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Temporada de bellotas es oportunidad para apoyar a vendedores locales

Escrito por: Benjamín Zambrano.

Cananea, Sonora, a 25 de junio de 2020.- La temporada de recolección de bellotas ya llegó y en los frondosos árboles ubicados en esta ciudad minera y alrededores empezaron a reunirse los vendedores ambulantes que ofrecen el producto principalmente en las calles de la ciudad.

Es toda una tradición para los cananenses ir en busca de las bellotas para consumo propio o en su mayoría para la venta y se preparan con anticipación para recogerlas antes de la llegada de las lluvias que causan que los pequeños frutos se pudran.

Ya sea directo de la cáscara o procesadas en galletas, también los llamados suspiros y hasta pan o empanadas tradicionales con un toque del sabor particular de las bellotas, son los productos más gustados por la comunidad y comprarlos durante esta pandemia es una excelente forma de apoyar a los vendedores locales.


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