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Llega talento internacional al Festival Parrillero de Cananea
Escrito por: Krissia Duarte
Cananea, Sonora 09 de abril de 2026.- La ciudad de Cananea se prepara para recibir a reconocidos exponentes del asado en la segunda edición del Festival Parrillero de la Ciudad del Cobre, que se celebrará el próximo 16 de mayo.
En esta ocasión, el encuentro contará con la participación de un equipo proveniente de Coahuila, integrado por representantes de la World Grill Association, quienes compartirán su experiencia y técnicas en la cocina a las brasas.
Entre los invitados sobresale Wendy Ramos, capitana de Humo Norteño y referente en competencias nacionales e internacionales; José Ramírez “Pepe”, chef especializado en cocina tradicional y formación de jueces; así como José Eduardo Ramírez “Lalo”, campeón en Sabinas 2023.
A ellos se suman Rolando Montalvo “Rolys”, maestro cervecero y juez internacional e Iván Quiñones, especialista en la preparación de lechones y cerdos al asador, quienes enriquecerán el programa con su conocimiento y trayectoria.
El festival dará inicio a las 14:00 horas y ofrecerá a los asistentes una experiencia gastronómica que celebra la tradición parrillera del norte del país, con demostraciones en vivo, degustaciones y un ambiente de convivencia familiar.
El costo de entrada será de 300 pesos y se prevé una importante afluencia de visitantes interesados en disfrutar del sabor, la técnica y la cultura del asado.
